Resep Gado-Gado Modern Paling Enak Dan Lezat



Resep Gado-Gado - Siapa yang tidak kenal dengan menu sajian satu ini yakni gado-gado yang merupakan santapan nusantara yang paling terkenal diseluruh Indonesia. Banyak sajian gado-gado yang kita dapatkan memiliki variasi yang berbeda-beda, namun beda halnya dengan resep gado-gado yang akan kami bagikan ini, semuanya tersaji dalam bumbu yang komplit.


Resep ini diberi nama resep gado-gado modern. Penasaran dengan resepnya? Ini langsung kami bagikan resepnya sekarang juga.

Bahan saus kacang:
125 gr kacang tanah (1/3 bag. ganti dgn kacang mede), goreng, haluskan
2-3 sdm gula merah
1/2 sdt terasi goreng
5 sng bawang putih, potong kasar
3-4 cabe rawit, potong kasar
4 cabe merah, potong kasar
garam
1 sdt kaldu bubuk
3 lbr daun jeruk, iris halus
1 btg serai, geprek
250 ml santan cair/air
kecap manis, secukupnya
air jeruk, secukupnya
1 sdm minyak, untuk menumis


Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki



Pelengkap:

Lontong, potong2
Wortel. kukus
Kol, kukus
Toge, kukus
Kacang panjang, kukus
Kentang, kukus
Telur, rebus
Ketimun
Selada
Bawang goreng
Emping

Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
  2. Haluskan bersama bumbu lainnya (kecuali serai), campur dengan kacang yg telah dihaluskan.
  3. Masukkan kedalam panci bersama serai, tuangi santan/ air, masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga agak berminyak.
  4. Menjelang diangkat tambahkan kecap manis dan air jeruk, cicipi rasanya.
  5. Siram diatas lontong dan sayuran dengan taburan bawang goreng dan emping diatasnya.
Demikianlah resep gado-gado modern yang lezat ini, semoga manambah pengetahuan buat para pembaca yang ingin mencoba membuat resep ini sendiri dirumah. Silahkan lihat juga resep menarik lainnya, salah satunya adalah resep martabak manis.




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top