Resep Zebra Cake Yang Mengugah Selera



Zebra Cake satu ini mesti anda coba buat sendiri dirumah. Caranya gampang kok, dan kemarin keluarga kami menyukainya bahkan mereka minta tambah. Jadi, buat ibu-ibu yang doyan bikin kue, tak ada salahnya untuk menyuguhkan resep zebra cake ini. Ini kami berikan resepnya sebagai berikut...

Resep Zebra Cake Yang Mengugah Selera

Bahan:
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifier(SP, TBM)
1 sdt vanili
150 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan
50 gr minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest (atau 2 sdm coklat bubuk yang dilarutkan dg 2 sdm air hangat)

Cara Membuat:
  1. Panaskan oven 180 deg C. Siapkan loyang tulban 20 cm/bulat diameter 18cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
  2. Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
  3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanili dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (all in one method). ( kocok 5-10 menitan)
  4. Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen. ( aduk dengan mikser kecepatan rendah)
  5. Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
  6. Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.
  7. Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate atau sumpit.
  8. Oven hingga matang selama kurang lebih 35-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
  9. Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.

Note:
  • Karena kehabisan stok, untuk tepung terigunya saya pakai tepung terigu protein rendah.
  • Untuk suhu oven disesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya. Saya pakai microwave oven, suhu 180 deg C, api atas.

Baca Juga: Resep Bolu Marmer Yang Lembut Untuk Keluarga




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top