Resep Cara Membuat Kue Lidah kucing Rainbow



Dikatakan lidah kucing, karena bentuknya seperti lidah kucing. Cuma disini kuenya memiliki variasi banyak warna seperti pelangi. Jadi dalam pembuatannya nanti, kita akan menggunakan perwarna makanan seperti merah, orange, hijau, biru, orange dan ungu.

Kue yang diberi nama kue lidah kucing rainbow ini merupakan salah satu kue andalan saat memasuki hari raya lebaran, karena kue ini juga termasuk salah satu kue kering yang banyak orang sukai. Nah, pada kesempatan ini kita akan memberikan resep cara membuat kue tersebut. Berikut ini adalah resepnya.

Resep Cara Membuat Kue Lidah kucing Rainbow

Bahan:
125 gram margarin
125 gram butter
160 gram gula halus
1 sdt vanilla esens
100 ml putih telur ( suhu ruang)
200 gram terigu protein rendah
50 gram maizena

Pewarna Makanan:
Merah, orange, kuning, hijau, biru, Ungu.

Cara Membuat:
  1. Panaskan oven dengan suhu 140-150'C. Siapkan loyang lidah kucing dan olesi dengan margarin tipis-tipis. Sisihkan
  2. Ayak jadi satu tepung terigu dan maizena. Sisihkan
  3. Kocok gula, butter dan margarin sampai mengembang dan putih, masukkan vanilla kocok rata. Masukkan putih telur kocok rata.
  4. Masukkan campuran terigu dan mizena, kocok rata dengan kecepatan rendah sampai lembut dan tercampur rata.
  5. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga (piping bag)
  6. Semprotkan adonan ke loyang. Satu cookies 6 warna adonan. Segaris-segaris. Lakukan sampai adonan habis
  7. Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam toples kedap udara.
Untuk memanggan lidah kucing gak perlu lama-lama, asal sudah kelihatan meleleh dan sedikit kekuningan pinggirnya langsung angkat.

Selamat Mencoba

Baca Juga: Yuk, Cobain Resep Kue Cubit Dari Chef Yuda Bastara




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top