Resep Ikan Kakap Asam Manis Yang Menggugah Selera



Resep Ikan Kakap Asam Manis - Bosan ikan kakapnya di goreng atau dibakar? Coba resep yang satu ini yuk.. Resep kakap asam manis, Bahan dan cara membuatnya sangat mudah dan praktis sangat cocok disajikan bersama rekan atau keluarga yang ingin berkunjung ke rumah. Jadikan masakan satu ini sebagai favorite yah bunda. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Resep Ikan Kakap Asam Manis

Bahan:
400 gr fillet ikan kakap/kerapu, lumuri dengan:
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 cm jahe, parut
1 siung bawang putih, parut
Air lemon

Pencelup:
Telur, kocok lepas
Tepung maizena

Saus:
2 siung bawang putih, geprek
1/4 bh bawang bombay, iris
7 sdm saus tomat
Gula pasir
250 air matang
Larutan maizena
1 sdm kacang polong kalengan

Cara membuat:
  1. Biarkan ikan yang telah dilumuri bumbu dalam kulkas, min 1 jam. Kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Celupkan ikan dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung maizena. Goreng hingga matang. Menjelang dihidangkan siram dengan saus.
  3. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, air matang dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Kemudian tambahkan kacang polong.
Note: Ikan bisa diganti dengan udang

Baca Juga: Inilah Resep Kue Pukis Kentang




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top