Resep Mangut Ikan Lele Lezat



Hallo para netizen kali ini kami akan berbagi resep mangut lele sederhana untuk keluarga tercinta. Bahan yang digunakan dalam membuat mangut lele ini sangat mudah kita dapatkan, dan cara membuanya pun sangat mudah. Berikut bahan dan cara membuat mangut lele ini.

Resep Mangut Ikan Lele Lezat

Bahan:
500 gram lele, dibersihkan,
1 papan petai, dikupas, dibelah dua,
100 gram tempe, dipotong kotak kecil,
100 gram kol, diiris kasar,
750 ml santan dari ½ butir kelapa,
Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang merah,
4 siung bawang putih,
1 cm kunyit, dibakar,
3 buah kemir,
1/4 merica

Bumbu Pelengkap:
2 buah belimbing wuluh, diiris serong,
10 buah cabai rawit merah,
2 lembar daun salam,
2 cm lengkuas, dimemarkan,
1 sdt gula putih

Cara Membuat:
  1. Goreng lele hingga matang atau berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah, biarkan mendidih.
  4. Masukkan lele yang sudah di goreng, petai, tempe, kol, dan bumbu lainnya, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah berkurang, angkat, sajikan.
Baca Juga: 




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top