Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah



Kali ini kami akan membagikan resep kue tradisional kue mangkok gula merah yang dapat anda buat sendiri di rumah. Bahan yang digunakan sangat mudah anda dapatkan. Berikut bahan dan cara membuat kue mangkok gula merah ini. Selamat Mencoba.

Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah

Bahan:
225 gr gula merah
50 gr gula pasir
225 ml air kelapa muda
2 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
250 gr tepung beras
25 gr sagu tani
1 sdt ragi instant
1/4 sdt vanili
1/2 sdt garam
250 ml santan encer

Pelengkap:
100 gr kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat:
  1. Rebus gula merah, gula pasir, air kelapa, daun pandan dan daun jeruk sampai larut.
  2. Saring dan dinginkan (ukur 375 ml).
  3. Campur tepung beras, tepung sagu tani dan ragi instant, aduk rata.
  4. Tambahkan rebusan gula sedikit2 sambil diuleni sampai habis.
  5. Tambahkan vanili, garam dan santan sambil dikocok selama 10 menit dg kecepatan rendah. Diamkan 2 jam.
  6. Panaskan cetakan dalam kukusan 10 menit, tuang adonan setinggi cetakan.
  7. Kukus 20 menit dengan api besar. Angkat dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus Gula Merah




 
About - Contact Us - Sitemap - Privacy Policy
Back To Top